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Detail: La Bretagne est un peu le centre du monde de la crepe. Pourtant, beaucoup de regions du globe offrent des produits ressemblant a la specialite bretonne. Qu'ils soient derives de celle-ci (pancakes du Canada, pane frattau en Italie, palatschinken en Autriche) ou qu'ils aient des racines completement differentes (nem en Asie, tacos au Mexique, chapatis en Inde...), qu'ils soient faits a base de farine de froment, de sarrasin, de riz, de mais ou de manioc, chaque region du monde nous offre une specialite plus ou moins proche de nos crepes et galettes. En voici les recettes agrementees de leurs complements sales et sucres (sauces, farces, cremes...).

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